【陇上端午】
定西人的端午记忆
艾草
(相关资料图)
彩线
文\刘居荣
端午是定西人最重视的传统三大节日之一,它和春节、中秋一样,在定西人的生活中占有极其重要的地位。
古人将端午又称“端阳节”,定西人又称之为“丹阳节”。定西有些地方在农历五月有很多禁忌,如不修屋,不迁居,不糊窗,不给小孩剃头,初一、初五两天不得从井里汲水。很多地方也有采药、沐浴、饮雄黄酒、挂艾草、绑五色丝线等驱邪之俗。
端午节的当天,定西很多农户第一件事就是清早在家里的门上插上柳条,赶上牛羊去占草山,妇女们要到田野里用露水洗手,尤其是在安定一带,还要吃甜醅子、戴艾虎、抹雄黄,小孩的手腕脚腕上,也有绑上各色花线绳的讲究。
定西民间有吆上牛羊占草山的习俗,一般是娃娃们装几块白面馍馍,手拿上羊鞭,吆上羊就出门了。放羊的地点就在大山上的几块固定地方。把羊群赶到宽阔的山坡后,由羊儿们自由挑选着去吃喜欢的嫩草,有畜草丰盛的寓意。
妇女除了张罗美食以外,会到附近的地里用露水洗脸。据说用端午节这天清晨的露水洗脸,可以起到清心明目,醒脑提神的作用,既能让皮肤白净美丽,还有使头发保持油黑发亮的特殊功效。
小时候母亲都会给我们的手腕脚腕绑上各种花线,老人说:到了夏天蛇出来了,绑了就会把蛇吓跑,蛇就不敢缠到我们腿上,到了农历六月六才会剪掉。中国古代崇尚五色,以五色为吉祥色。小的时候,五月五早上醒来的时候,都会发现妈妈已经给自己的手腕上绑上了一条红红绿绿的花线线。
端午节定西的小孩喜爱佩戴艾虎香包,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。定西香包是用各色丝线缠成的,有的用碎布缝成的,内装香料,佩在胸前,香气扑鼻。香包的样式多样,形态各异,色彩鲜艳,造型惟妙惟肖。据说戴上它,能“以毒攻毒”,消除疾病。老年人为了防病健身,一般喜欢戴梅花、菊花、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的,象征着鸟语花香,万事如意,夫妻恩爱,家庭和睦。小孩喜欢的则是飞禽走兽类居多,如虎、豹子、猴子上高竿、斗鸡赶兔等。
甜醅是定西的特产,端午喜食。做甜醅时,先要挑选干净饱满的莜麦,反复揉搓,剔除细毛,再用清水淘洗几遍,然后倒进锅中加水,文火熬煮熟烂,滤掉水分装盆,待温度降至微温,放入发酵的曲子。最后用一块干净的棉布捂严盆口,置于炕角,保持恒温,经三四天的发酵,开封即可。家乡有话:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”,真实地表达了人们对甜醅的喜爱。现在无论在县城的大街小巷还是村镇集市上,随处可见卖甜醅的小摊。一根扁担两只箩筐,脸盆里满是白生生、蜜旺旺的甜醅。一碗下肚,甘甜如饴,满嘴生津,倍觉神清气爽,让人受用无比。
端午时节,天气转热,吃上一口母亲用荞麦磨成的荞糁浆水凉粉,瞬时给人一种清凉的慰藉,同时也起到了消暑的作用。定西人过端午节,吃粽子也是必不可少的。记忆中小时候,家里总会做大枣米饭来代替粽子,也很甜糯可口。
端午节,定西还有一个最特别的习俗——给老丈人家追节。追节是民间专门用来传递结婚信息的一个礼仪。追节的习俗大致上可分为两种,一是准女婿在重阳节日前一天向未来的老丈人家送节日礼物,女家作枣糕馈婿。二是出嫁女在端午节日前带着绿豆糕、油糕等探望母亲,节日当天,父母送粽子、油糕、黄瓜给婿家。
又是一年端午到。但我最喜欢的,还是儿时记忆中的端午节。
关键词:
-
今日快讯:【陇上端午】定西人的端午记忆
端午是定西人最重视的传统三大节日之一,它和春节、中秋一样,在定西人
-
环球今日报丨外交部领事司司长:十年来组织实施近20次海外中国公民撤离行动
应中国公共外交协会邀请,外交部领事司司长吴玺今天(21日)出席在北京
-
想来一场与美食的约会?这个市集推荐给你 实时焦点
夜晚,人群涌动的街头,弥漫着美食的香气,那是夜市的魅力。今天向你介
-
北京消费季迎来“端午”系列活动
盛夏已至,端午小长假即将来临。为满足消费者的多元化消夏需求,市商务
-
欧洲三强要制裁伊朗?因特朗普关税大棒威胁,警惕欧元和黄金再现剧震行情
周二(1月14日)伊核协议中3个缔约国,法国,英国及德国决定正式启动争
-
事业单位退休有十三月工资吗-事业单位当年退休人员十三月工资如何发放-全球快播
1、事业单位当年退休职工是可以享受本年度第十三月工资的。2、根据人事
-
童言童语还是网言网语,不该是给孩子的单选题 全球观点
“你这么做显得很不讲武德”“他们上次那波操作真是666”……如果听到
-
精选!解决Linux依赖 国产OS系统deepin捐献玲珑代码:安全且兼容
解决Linux依赖国产OS系统deepin捐献玲珑代码:安全且兼容
-
世界观热点:山西省第一批廉洁文化阵地目录公布 小店区两处场地入列
近日,山西省文化和旅游厅等六部门公布了山西省第一批廉洁文化阵地目录
-
机构把脉周期股投资:大宗商品价格回落利好中下游产业|天天实时
在去年地缘冲突等宏观因素影响下出现的大宗商品超级行情,今年大幅缩水
-
环球快播:中医养颜帮你解决肌肤问题 中医调理改善皮肤
1 许多人认为美丽的肌肤需要昂贵的化妆品才能达到,但其实中医养颜的理
-
当前热议!破75%了!理想汽车家用交流充电桩安装率遥遥领先
快科技6月21日消息,昨天下午,理想汽车CEO李想发布微博称,理想汽车全
-
今日热讯:听文物讲故事·端午|端午为何划龙舟?这件国宝级“大斧头”有话说
听文物讲故事·端午|端午为何划龙舟?这件国宝级“大斧头”有话说
-
怡然家园5号院|天天热闻
1、怡然家园5号院位于北京市丰台角门,由北京永安兴业房地产开发公司有
-
环球微速讯:天价粽子又来了:动辄近千元
据光明网报道,近期,记者在部分五星级酒店、电商平台、高档餐馆等调研
-
当前快讯:魔都简中DTCG一周年锦标赛 赛后总结
各位驯兽师大家好,我是魔都周年赛组委会的大卫,今天给大家带来魔都简
-
莱克电气(603355):6月20日北向资金增持2.51万股_快看
6月20日北向资金增持2 51万股莱克电气。近5个交易日中,获北向资金增持
-
港股科技股持续疲软,哔哩哔哩-W跌5%|焦点速递
6月21日上午,港股科技股持续疲软,哔哩哔哩-W跌5%、万国数据-SW跌4 05
-
【商界早知道】张勇卸任阿里集团CEO;宁德时代将开发玻利维亚锂矿;一兆韦德宣布重组
商界头条丨6月20日都有哪些财经大事件?关注视频号END作者:商界编辑部
-
中疾控:普通人群感染猴痘几率不高
据国家疾控局,2022年5月以来,全球多地暴发猴痘疫情,我国疾控机构高